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春天喝鸡汤好吗DG

作者:  来源:  日期:2021年03月06日

切实增强学习的兴趣和实效。年初确定了四个学习主题春天喝鸡汤好吗?我们知道鸡汤是十分有营养的汤类,而且也十分的美味,很多人爱喝鸡汤,那春天喝鸡汤好吗?下面就来具体看看吧。

春天喝鸡汤是很好的。首选,春天气候比较干燥,很容易诱发肝火,补肝养肝就显得特别的重要,并且春天是生发的季节,五脏中肝气生发的时节,所以以滋肝养肝为主,这样就不会诱发其他疾病。春季进补汤水可以提高、预防感冒,有增强体力、强壮身体的作用。五禽中,鸡应于肝,喝鸡汤滋养肝血,最能养肝。辅料最好选择生发性的时令蔬果,其中春笋接受了春天太阳的照射,口感嫩滑爽口,有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,是最助阳气生发的蔬菜。春笋煨入鸡汤中,可谓是“当春第一汤”,除了痛风、高血压患者,一般人都可以尽享其美味。多喝鸡汤还能有效抑制人体炎症以及黏液的过量产生,有助减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,以及咳嗽的次数。 春天喝鸡汤的做法 竹笋炖鸡汤 主料:春笋4~5根,草乌鸡1整只,猪后腿肉少许,小杏鲍菇少许,干香菇5朵,红枣5个,香叶2片,8粒,花椒粒6粒,生姜片4厚片,2小段。 1、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开。 2、竹笋先用刀拉一条痕,然后剥去外壳,在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节,那个比较老。 、杏鲍菇和春笋十字竖向切开,后切段。 4、把所有材料放入深锅里面(或者沙锅),加入足够的凉水,烧开后小火炖2个小时左右,直到鸡肉酥烂,调入即可。 喝鸡汤的注意事项 1、胃酸过多 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。 2、胆道疾病 胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。 、高血压症 高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。 4、高血脂症 鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。 5、肾功能不全 鸡汤内含有一些小分子,患有急性、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

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